
好趁著下午把店里工作忙完的时间,搞了搞员工培训。 顺带也面试了一下原来黄记早点的两名店员。 后厨包包子的师傅,以及圆脸的小袁姑娘。 交谈的过程中,陈舟从小袁口中得知:社区食堂现如今確实有点名声在外。 尤其是在餐饮业內。 同行老板们,在好奇社区食堂是如何把生意经营的这么好的。 毕竞这家店多次多次上过热搜,在评价网站上以及周边顾客群体中,也是有口皆碑。 所以不乏有人来借鑑生意模式,打听供货渠道。 这些都是在店里明面上摆著的:现炒现做、优选放心的食材。 很难说是同行们学走,反而是社区食堂自己公开出去的內容。开门做生意,品类根本没法藏;用的什么食材,这些都在店里掛著,目的就是...
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